疯了吧…冬天卖啤酒竟卖出300亿!
2024-12-13 09:52:17

冬天一想到饮品,多数人都会选择热饮,比如奶茶、养生茶等精致饮品,能让身体快速暖和起来,补充能量。

但从《来自星星的你》火热播出后,一切开始变调,想到冬天“追剧人”的念想转变成啤酒与炸鸡:



当然,除了电视剧加成,啤酒本身就深受大众们的喜爱。

它能引起肾上腺的飙升、调动起激动与兴奋的情绪,加快感知能力、加深互动性,成为游戏中最常见的“失败惩罚”。

因此,在冬日烧烤、火锅、聚会常能见到它身影。



甚至网络上还出现热梗,一位主人邀请好友们自带食材在家中煮火锅,结果好友们都只带了啤酒,没有人带火锅食材:



有网友辣评:



其次,酒能缓解压力。多数人失恋、失意都会小酌一杯,排解忧虑情绪,诗仙就写出“举杯邀明月,对影成三人”,足以看出酒的魅力。



知名流量明星“鹿晗”也曾在直播间公开饮用啤酒。



且在西方地区还有「圣诞啤酒」,专门把10月31日至12月25日之间的日子视为「冬季啤酒」的最佳饮用季。

特别是年轻人压力大、工作强度高,对于啤酒的需要量因此持续上涨。

良好的市场环境,让多数的啤酒厂商都开始摩拳擦掌,准备迎接新的消费浪潮。



面对这一状况,多数品牌也决定公私域联动,借助公转私,打开市场知名度,促进销量的稳定稳定上涨,其中「嘉士伯」作为世界第四大酿酒集团交了一份满分答卷。

首先,啤酒具有强大的社交价值,在观演比赛、聚会party都不曾离开它的身影。

如世界杯比赛,球迷们借酒看球,是不可或缺的。

一个是人气爆棚的世界第一运动,一个是消耗世界第一的酒精,被人称为“没有啤酒的世界杯能叫世界杯吗?”无论是输球、进球、赌球必少不了酒精续命。



据天猫超市的数据,2021年欧洲杯,在球迷最爱买的商品中,啤酒销量涨幅最高,增幅超40%,其次是膨化食品,销量增加了39%。在球迷最爱购买的商品中,啤酒销量涨幅最高。

对此「嘉士伯」为能在球迷间增加曝光度,提升品牌认知力,在体育运动赞助上做了多种合作,首先是从1992年开始就持续赞助世界最受球迷喜欢的球队之一——利物浦足球俱乐部。

让消费者们对品牌产生新的印象,让品牌成功与足球、球队捆绑,划上等号,产生一种”只要购买此品牌啤酒就是支持此球队”的认知,制造品牌与用户间的情感狂欢,刺激球迷下单,提升成交额和客单价。

其次,在球赛期间,属于全民狂欢时刻,流量呈喷泉式上涨,「嘉士伯」的宣传,对品牌传播有较大程度的正面影响,利于话题营销和品牌传播。

2)突破消费圈层 跨圈营销

为了突破消费圈层,触达到更多的消费者用户,「嘉士伯」还进行跨圈营销,来提升品牌的附加值。

一般的酒类营销,都会在大型的餐厅、限时快闪店、livehouse等地方举办活动,但「嘉士伯」选择另辟蹊径,把打卡点设置在“美术馆”,在“美术馆”中开展了一场音乐派对。



静谧的位置大胆简约的风格跟躁动的音乐摇滚的节奏大相径庭,瞬间炒热起消费者们的热情,撬起年轻人的兴趣。

艺术与摇滚的完美结合,让「嘉士伯」成功建立起与用户们的情感连接,产生情绪价值。

真正触及到大众。

本次合作,不仅打破了大众对于啤酒的固有想法,让啤酒走向潮流和时尚,输出新的潮流理念,还搭建起了与消费者的沟通桥梁,吸引了更多的用户关注品牌购买产品。

让品牌走向年轻化并输出品牌精神。

以及,为高效留存住用户,对用户进行管理,它向内建造私域,跟灯鹿口碑圈合作举办内容社区——「嘉友星球」。


用户管理永远是品牌运营的重点,只有促活消费者才能真正为品牌完成价值,建立起良好品牌形象。

口碑圈从“促活-沉淀-引流”三大方面,来全方位为用户管理,让用户慢慢对品牌上瘾,产生归属感,离不开品牌。

1)促活——生活发帖化

口碑圈的价值体现在其精细化运营上,各个功能都能完美匹配上「嘉士伯」对于用户运营的需求。

首先,在促活方面「嘉士伯」深知大众们对于繁琐操作的厌烦与不耐,所以把「嘉友星球」直接设立在了小程序的窗口内部,用户只要进入到首页,就能查看到标志“发帖晒单 周年好礼等你拿“slogan的BANNER页面。

“发帖晒单”、“好礼”,具有目的性和针对性的词语,能快速刺激用户们的眼球,激起大众们对其的好奇心。及“马太效应”带来的厌损心理,引来消费者们对其的注意力,最后促成点击,进入到社区内。



为能直接促活用户、让其为品牌发挥价值,「嘉士伯」设立社区活动,并在社区视觉中心位放置广告位,让进入到社区的用户们就能直接查看到活动,并点击预览。

社区活动举办地很有意思。运营者知晓“夜宵+啤酒”是最火热的CP”组合,巧妙把此两种元素结合在一起。



不让用户们只单发商品的买家秀,而是发布具有啤酒(需是嘉仕伯旗下产品)出现的夜宵美食图。

生活化的照片、烟火气的日常,能让大批用户们放松警惕,回归生活美好。

侧面也反映,用户对于品牌产生好感度与浓烈的兴趣,开始自发性地根据品牌方的要求撰写相关优质内容,发布帖子。

只要用户对于品牌没有抗拒心理,就是沉淀用户的一半。

其次,对于逛帖的用户来说,也能被这些生活日常所吸引,从而产生购买欲望,对销量的增长与下单率的提升都会有较明显的作用。

口碑问问 解决用户顾虑

市场更新换代的速度很快、且年轻人更热爱创意、新奇的产品,让品牌不得不内卷起来,研制出更多符合年轻人品味的啤酒。

比如「嘉士伯」就研制出了多款新奇的口味,如水果味啤酒、米酒、白啤等,满足用户们多样化的需求和多变的口味。

但是口味一多,也会让部分用户发懵:什么味道更适合自己?

相比于客服的单一推荐,现在的用户更愿意倾听消费者真实的声音,也就是“自来水”的声音。

因此,「嘉友星球」为用户们提供了问答功能——「口碑问问」



它的设置跟淘宝相仿,用户们可以自发性地对产品以及品牌提问,其他社区用户可以根据自己的实际体验已经答疑。

其他围观帖子的用户也可以对其点赞表示认同。

增加互动性和趣味性的同时,能有效加强用户间的连接关系,增加社交价值。

另一方面,也是能减轻客服的工作量,减少系统式的回应,其次被回答后更能增加消费者们的兴趣,促进下单。

其他有相关疑问的用户也能看到答题为其做购买决策,最后促成交易,堪称一举两得。

无论是从沉淀方面还是消费方面,都拥有着一定的优势。


2)沉淀—新人有礼

培养了客户一定活跃性之后,就该考虑该如何对客户进行再一步的沉淀,与品牌产生直接的接触与联动。

「嘉友星球」为解决此问题,搭建起「新人有礼」窗口,以各类福利为诱(如酒水、0元试用等),驱动起消费者因奖励而加客服好友,让品牌真正融入到消费者的社交圈内。


当有营销广告、促销信息等内容更新时,也能直接跟消费者沟通联系,方便品牌做运营管理,品牌也能直接得到客户的需求与想法,进行实时反馈与优化,为下一次的营销做更好的安排,研制出消费者更喜欢的新品啤酒。

有效为品牌增加效用,促进其良好的发展。


3)引流——0元拼团 引流精准用户

为揽得更多的精准用户,「嘉友星球」在社区内举办“0元拼团活动。”

就以人气啤酒「夏日纷」为奖励,参与进“0元拼团”活动中。用户点击参与活动就能参与至抽奖活动当中,若用户想要提高中奖概率,可以选择转发活动给好友助力,就能得到更多的抽签码(一人至多四个邀请码)



从促活角度来看,“0元拼团”能增加社区活动的玩法,丰富社区的可玩性,进一步的提升用户间的活跃度;从引流角度来说,借助老客户邀请到的新客户,其用户精准度也会更高,变现的概率也会有所增加。

并能减少更多的宣传费用。


公私域联动 品牌价值无限增长

公域发力做宣传,私域联动做客维,是如今爆火、且效果显著的营销手法。

在以前多数品牌闭门造车,只想着把产品做好,就能引来许多的消费者。但如今市场竞争激烈、同类产品如雨后春笋冒出来,让多数消费者眼花缭乱不知该如何挑选的同时也大大缩减了品牌被曝光、被发现的可能。

「嘉士伯」在公域长期深耕。跟足球队合作、顺应年轻人品牌打造异业合作、品牌联名,极大地为品牌创造了名声,得到认同。

又运用口碑圈,从“促活-留存-沉淀”角度为其品牌成功留存住客户,拉长其生命周期的同时真正为客户创造出归属感,产生由浅至深重要的影响,让其为品牌做宣传、做内容。

让品牌能持续不间断地引流,为品牌传播出良好的企业形象。

不仅是「嘉士伯」,越来越多的饮品品牌发现私域运营的重要性,纷纷把瞄头转向私域,为了在私域内留住自己的客户群体,为店铺增加复购率与粘性。

1.如「沱牌曲酒」借助灯鹿口碑圈,创建「80空间」社区,利用线下社区活动、互动福利、发帖互动等功能,成功盘活一大批用户,让店铺的复购率上涨。



2.「梵心」与灯鹿口碑圈合作创建「梵圈」社区,利用圈内的各类功能,让用户们分享自己的品茶经验和品茶方法,吸引了众多爱茶人浏览圈子并种草产品,让店铺的销量得到了显著的提升。


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