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为何现在高端白领也吃不起午饭了?
北上广深不相信爱情
也不相信有便宜的便当
随便刮搜一下外卖平台
就能发现
随便吃一顿饭都在25+
就连社保也在开始偷偷涨价……
唯一没涨的可能就是薪资了
也因此
华丽的包装与精致的摆盘
不再是一线打工人的首选
比起时尚
他们追求起了性价比
消费走进了理性
这一特征
让一直在下沉市场养精蓄锐的品牌
走进了一线,开发新市场
比如受网友们瞩目宠爱的蜜雪冰城
在2022-2023年期间
共在北京开了155家门店、上海184家、广州166家、深圳92家
被称为“中国汉堡”的塔斯汀
也在北京开了分店
还有我们常知的华莱士、老乡鸡
也纷纷把店开在了一线城市
里面的原因有两点
一:
一线城市具有强大的购买力
能为品牌带来更多的利润
二、
是一线城市具有强大的社会效应与影响力
能为品牌升值、带来更多的可能性
还能提供更多的想法,为品牌增值
但是与机会相比的是它带来的风险
它的成本的提升
员工的工资、店门的租赁费都提高了不少
作为“乡镇餐饮”
它的竞争力还不够强大
还未形成足够的依赖性
与本土的各类品牌相比
还是缺少了知名度与忠诚客户
同时一线城市意味着会 加入更多的新的竞争者
对此你怎么看?
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